鸭帮主是一家以成为中国卤味行业领军品牌为愿景，以只做良心企业，生产放心食品，让顾客安心享受美味，舒心畅游人生为承诺的公司，主旨在于挖局中华传统卤食美味，传播技术加盟，让更多的人品尝到鸭帮主的美食。..

这道美食以猪蹄作为主原材料，产品虽然全筋，但在浓汤熬煮后，滋味浸入皮、筋、骨、髓，从外到内，都是同一种口味。筋道有韧性不缺乏弹性，嚼劲十足，色泽红润，味香扑鼻，不油不腻不粘，皮筋口自然零落，吃到嘴里感到沁人心脾，啃后指留余香，自然是耐人寻味。..

不同于传统的鸭脖制作，独家开创了具有“麻辣鲜香甜”的口味，采用24道纯中草药精心秘制的卤汤熬煮，以糅合了楚湘和川地等风味特色烹制而成。 鸭脖肉质筋道有嚼劲，虽然麻辣，但辣口不辣喉，吃了不上火，吃完后唇齿留香，鸭帮主的鸭脖是活肉，因为鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧劲，所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，也能在用浓汤熬煮的过程中更好的入味。..

鸭帮主卤味以色美、肉香、味醇见长，食之回味无穷，并具有取料广、品种多、制作简便、易于存放等特点，在酒楼、快餐、食堂、家庭等有着广泛的实用领域。鸭帮主卤味使用24种纯中草药和各种香辛料，各自具有不同的香气，混合熬煮后，便会产生出一种特殊的香味。..